近幾年來我國方便面產業(yè)得到飛速的發(fā)展，產量迅速提高。同時，各生產廠家之間的競爭也日趨激烈，只有質量好、生產成本低的
MT65方便面生產線廠家才能在競爭中處于有利地位，得到更大的*。因此方便面生產廠家除了改進配方、工藝和管理之外，對方便面生生產設備也提出了更高的要求，出現(xiàn)了一些新的發(fā)展趨勢。這些變化趨勢主要集中在以下方面：
MT65方便面生產線單機生產能力不斷增大
提高單機生產能力可以顯著降低設備和廠房投資成本、減少能源消耗、降低人工費用。
在同樣的原料條件下，產品質量不斷提高通過設備和工藝的改進，在不提高原料成本的條件下提高產品質量和檔次，從而可以提高銷售價格，這是所有生產廠家追求的目標。
MT65方便面生產線能夠進一步減低消耗
目前較好的生產線已經把面塊含油量降低到17％——19％左右，實驗中可以達到16％以下，但含油量降低到17％以下時對面條的口感產生了不利影響，所以進一步降低消耗的目標集中在降低面渣損耗方面。
面對這些趨勢，國內外方便面設備制造企業(yè)應當進行大量的研究和改進，生產出新一代設備，把方便面生產技術提高到一個新的水平。
如何提高
MT65方便面生產線單機生產能力
目前國內方便面市場競爭日趨激烈，利潤率低下，降低成本成為提高經濟效益的主要途徑之—，提高單機生產能力對于降低成本更為必要。提高單機生產能力不外2種途徑：加大寬度、提高速度。
過去幾年來國內外設備制造廠家均采用加大寬度的途徑來提高單機生產能力，大軋輥工作長度達到900mm，產量達到19——20萬包/班。國外甚至有寬達1000mm的生產線的報道。但這些生產線速度仍然采用45——55刀／分的標準度。
繼續(xù)加大生產線的寬度遇到許多問題，如：軋輥長度加大的主要問題是剛度下降，必須增加直徑，這就必然使輪輥重量加大；軋輥直徑加大后為保持軋輥線速度不便，必須降低轉速；軋輥重量加大同時會造成維修方面的困難以及相應的傳動功率加大，增加了能源消耗等，因而繼續(xù)加大軋輥直徑進一步提高單機生產能力已經遇到困難。
受到人工放置調味料包的限制，目前廣泛使用的
MT65方便面生產線速度通常只能達到110——150包/分，除去更換膜卷和臨時停機的影響，實際生產能力為90——140包/分。如果方便面生產廠家的包裝工人具有中等的熟練程度，通常包裝機可以開到I40包/分的速度，達到130包/分的實際生產能力。這時方便面生產線的標準生產能力應當為包裝能力的整數倍。例如配8臺包裝機，生產線標準速度應當為390包/分。配用4臺包裝機時，生產線標準速度應為160包/分。
